明渠式紫外线消毒设备是一种利用紫外线辐射消毒的设备，采用明渠式结构设计，即将水流在明渠内流动，通过紫外线灯管对水进行消毒处理，有效杀灭水中的各类病菌、病毒等微生物。设备具有紫外线消毒技术的优点，不需添加任何化学药剂，在消毒过程中无二次污染，操作简便，易于维护。该设备广泛应用于生活饮用水、饮品加工、医疗、实验室等领域。

明渠式紫外线消毒设备和普通紫外线消毒设备相比，主要区别在于水流照射方式的不同。

1、照射方式：普通紫外线消毒设备采用流经式照射，即水流经过设备内的紫外线灯管，通过紫外线照射达到杀灭细菌的目的；而明渠式紫外线消毒设备采用照射式照射，即水在设备内通过明渠，紫外线灯管照射明渠中的水，使水中的细菌被杀灭。

2、设备结构：普通紫外线消毒设备通常采用整体式设计，设备内部包括紫外线灯管和反应室等组成；而明渠式紫外线消毒设备则采用分体式设计，设备内分为明渠和紫外线灯管两部分，明渠可以根据需要进行拆卸清洗。

3、杀菌效果：普通紫外线消毒设备的杀菌效果受到水流速度和水质等因素的影响，水流速度太快或水质太浑浊时，杀菌效果会降低；而明渠式紫外线消毒设备的杀菌效果与水流速度和水质无关，水流通过照射式照射后，水中的细菌均被杀灭。

4、应用范围：普通紫外线消毒设备适用于一般的自来水消毒，对于含有浑浊物质和悬浮物较多的水源，效果不如明渠式紫外线消毒设备；而明渠式紫外线消毒设备适用于含有较多悬浮物质和浑浊物质的水源，可以有效消除水中的细菌、病毒和藻类等有害物质。

综上所述，明渠式紫外线消毒设备和普通紫外线消毒设备相比，虽然在工作原理和设备结构等方面存在差异，但是各自有适用的场景和优点，根据实际需要选择合适的设备进行消毒处理。